En las versiones de prestashop inferiores a 1.6.1.9 hay un error que no permite guardar y permanecer, se queda como si no hubiera hecho nada.
Editamos el archivo  /admin-13/themes/default/template/controllers/products/helpers/form/form.tpl
En la linea 252 apróx y comentamos o eliminamos estas tres lineas:
submitHandler: function(form) {
form.submit();
},